Vidéothèque
Parlons de la nourriture ! Yolaine Escande (16/10/20)
Série
Parlons de la nourriture !
par Yolaine Escande (CNRS)
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( 11' 56")
La relation avec la nourriture change en fonction de pays, de la culture, de la religion, de la génération, etc. En échos au film que nous avons réalisé intitulé "Interdits alimentaires : pourquoi les Musulmans ne mangent-ils pas de porc?" nous avons voulu faire un 2e film autour de la nourriture, cette fois-ci, sur un peuple qui n'a pas d'interdit alimentaire : les Chinois.
Yolaine Escande (CNRS) est artiste peintre, chercheur en esthétique au CRAL nous parle de ses expériences culinaires en Chine
Réalisation et animation : Momoko Seto
Image : Serge Blérard et Momoko Seto
Musique : Simon Garrette
Produit par le CRAL
Avec la participation de la DIS (EHESS)
Filmé au Café Chinois (7 Rue de Béarn, 75003 Paris)
CRAL
96, bd Raspail - 75006 Paris
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